鏗鏗鏘鏘清脆的打鐵聲中，新竹新埔老字號"興盛鐵店"，不只傳承台灣農業社會古老的工藝，也成了農業時期的印記。早期農業社會的農民在農閒時候上街趕市集，趁此時把鋤頭、鐮刀等農具送修打磨。早期農業社會的農具需求，帶動新埔打鐵業的興旺，全盛時期鎮上聚集八、九家以上的打鐵店，隨著工業化時代來臨，傳統手工打鐵不敵工業機器大量製造，傳統打鐵店接連關門，而今僅剩"興盛鐵店"堅持手工打鐵服務。近幾年來，隨著人文風景攝影的風行，老打鐵店也衍生出另類的觀光服務，提供以料計費的三合鋼敲打演出，不僅讓人可近距離感受震撼的現場，更可讓攝影愛好者拍下火花四射的瞬間！