臺南市山上區原臺南水道，是日治時期衛生工程現代化的發展歷史，1912年開始打造，歷經十年興建完工，於1922年竣工後，大幅改善當時的民生用水品質，也見證著臺灣自來水的演進過程，在文化史上深具歷史意義。「臺南水道」相關設施，對大臺南地區之經濟發展歷程具有相當的貢獻，其建築形式與空間規劃亦具特色，2005年列為國定古蹟，成為國家重要的文化資產。臺南市政府接管後，致力古蹟修護與環境改善工程，形塑優美的文化景觀，今已成為台南另一處深度旅遊的熱門景點。