台中市文山社區大學以『終身學習』、『社區深耕』、『公共參與』為辦學理念及校務發展主軸，期以學術生活化、知識在地化，營造全新且多元的終身學習社會。透過如斯的辦學理念，結合社區資源與人力，營造社區居民共學平台。每學期活動及講座的規劃主要由環境正義與環境倫理切入，以淺山生活技能的培訓思維融入城市環境教育的推動，將大肚山議題與環境教育互相結合，營造具在地特色的地方知識學。透過講座建立學員與社大討論及對話的空間，在對話的過程中，尖銳與包容並行，讓與會者能從講座參與的過程中尋找不一樣的公民社會的想像。

107年春季公民素養講座『你吃的米有毒嗎?從農地工廠看食安問題』，參與科技部社會與科技政策溝通平台計畫，以60分鐘的講座課程搭配90分鐘的互動式課程，透過環境科技議題情境引導審議討論，辦理『食農與社會』從農地工廠探討食安問題。思考走進神岡，是什麼讓這個水圳系統交錯的良田區域，種上了一間間的工廠，而且不乏世界冠軍？中科汙染搜查線帶你一起探究農田、水圳、工廠的前世今生、挑戰可能的出路。