方子維，從小到大在宜蘭長大的在地青年，大學與研究所離開家鄉，到嘉義求學，畢業後選擇回家鄉工作，投身休閒農業產業協會工作。也曾經到澳洲、日本從農業相關工作。近年來，子維自行創業，從小在菜市場長大的他，發現全台灣的傳統市場式微，因此他開始推廣宜蘭菜市場文化，將傳統市場介紹給年輕人，學生等，讓大家重新認識傳統市場，他也用他中英日文的語言優勢，將台灣的菜市場介紹給世界各國的朋友。除了菜市場的推廣外，子維也投入農業生產，用友善農法種稻、種蔬菜，是個標準的半農半Ｘ的宜蘭年輕人。

訪談逐字稿節錄:『

其實台灣各地看過不同型態的農村跟家族 如何經營農場，
那這個歷程之中 對農業稍微有一點點的認識，
可是發現自己沒有實務的農作的這個經驗，
既然我們沒有那農作經驗 我們可不可以增加自己的農業經驗，
所以那個時候也有去上一些農業課程，
例如說宜蘭社大 或者是說那時候勞工處有辦一些夢想新農的課程，
所以透過其他已經在實際農耕的這些前輩 甚至這些老師來跟我們分享一些農務的眉角，
那重點中間過程我們是有實作的，
實作之後我們上了課之後再回到自己的家鄉這邊 這邊的田地這邊在實際在自己操作一次，
後來也發現 一年兩年三年這樣下來發現，
其實種菜或是種稻子 其實沒有想像中困難那麼困難，
如果我們從現在開始累積經驗 我們哪一天累積到阿公那個年紀 我們一樣也是很厲害的老師阿，
所以透過自己實作裡面去慢慢在累積經驗，
這是從現在開始每個人都可以開始做的事情這樣子。』