101年秋季公民素養講座辦理『兩岸食品安全議題：正確吃.護自己.綠回去』，講座內容包括：1.吃的不安心?問題在哪裡?1-1.政府很努力‧人民尚安心 2.認識好食材-食物篇 3.認識好食材-食品篇4.在地好食材，尚鮮好品嚐，希望擴大學員參與公共議題的層面，讓政府的施政成效，能夠在多元的意見中也被公平的呈現，並且有效的讓民眾獲取政府推動兩岸的相關議題與成效展現。

台中市文山社區大學以『終身學習』、『社區深耕』、『公共參與』為辦學理念及校務發展主軸，期以學術生活化、知識在地化，營造全新且多元的終身學習社會。透過如斯的辦學理念，結合社區資源與人力，營造社區居民共學平台。每學期活動及講座的規劃主要由環境正義與環境倫理切入，以淺山生活技能的培訓思維融入城市環境教育的推動，將大肚山議題與環境教育互相結合，營造具在地特色的地方知識學。透過講座建立學員與社大討論及對話的空間，在對話的過程中，尖銳與包容並行，讓與會者能從講座參與的過程中尋找不一樣的公民社會的想像。