傳統的宗族組織，十六歲的男性則在冬至這一天「入祖」或稱為「報新丁」，並舉行聯誼聚餐。男孩長大以後，年滿十六歲即算成年，稱為，「新丁」。換句話說，已有參與聚餐吃冬的權利。新丁在該年冬至祭祖時，也要繳交一個紅包來「報新丁」，執帳者便在這一年將他的名字排入吃祖的席位之中。新丁要參予祭祀吃祖的活動，必須每年於農曆十一月十二日前呈報並繳交吃冬的費用，方可參加。一位終身未婚的男性，就算其年齡再大，他永遠只是新丁，要參予宗族的吃冬的活動不僅要年年呈報繳費，而且它是沒有權利舉辦吃冬活動的。男子結婚以後，其身分地位又再次改變，結婚以後，他正式成為宗族的一員，稱為「頭家」。男子結婚當年，他便需要向執帳者「報新婚」，等候輪值祭祖作頭家，舉辦吃冬的活動。輪值作頭家是身分與地位的象徵，表示以他為頂點新的一房已正式產生。頭家年滿五十歲以上，則稱為鄉老（老大），鄉老為參予宗族內部決議的主要人物，隨著年齡的增長，經驗越豐富，其地位與意見愈形重要。