方子維，從小到大在宜蘭長大的在地青年，大學與研究所離開家鄉，到嘉義求學，畢業後選擇回家鄉工作，投身休閒農業產業協會工作。也曾經到澳洲、日本從農業相關工作。近年來，子維自行創業，從小在菜市場長大的他，發現全台灣的傳統市場式微，因此他開始推廣宜蘭菜市場文化，將傳統市場介紹給年輕人，學生等，讓大家重新認識傳統市場，他也用他中英日文的語言優勢，將台灣的菜市場介紹給世界各國的朋友。除了菜市場的推廣外，子維也投入農業生產，用友善農法種稻、種蔬菜，是個標準的半農半Ｘ的宜蘭年輕人。

訪談逐字稿節錄:『

當時會去日本的部分 因為其實我一開有去澳洲打工度假，
基本上我們去也是當類似台勞 去農村裡面 去工作等等，
後來回來之後 當然世界視野開闊了 英文程度加強了，
然後再加上我們的國際觀也培養出來之後，
後來回來發現 我們看過世界多大之後 回來台灣發現 台灣的視野相對還不是這麼的大，
在休閒農業領域講的，
休閒農業包含了三層議題 生產、生活、生態，
甚至現在講到生命 可能在食農教育裡面去努力，
但是在我們的農業在思考比較偏向只有農業的生產面，
生活面的呢 生態面的呢 這幾個領域其實大家比較沒有花更多心思在這裡思考，
我們的主流思考在城市裡思考農村 那也因為這樣子 我們反過來我們可不可以從都市的角度重新思考農村，
所以最大的衝擊之一，
第一個是我們 我想到一些新的方式去思考農業他的價值 尤其是無形價值 我們看不到的一些價值，
除了生產之外 生活面的 生態面的 甚至是生命食農教育面向這樣子的一個方向。』