方子維，從小到大在宜蘭長大的在地青年，大學與研究所離開家鄉，到嘉義求學，畢業後選擇回家鄉工作，投身休閒農業產業協會工作。也曾經到澳洲、日本從農業相關工作。近年來，子維自行創業，從小在菜市場長大的他，發現全台灣的傳統市場式微，因此他開始推廣宜蘭菜市場文化，將傳統市場介紹給年輕人，學生等，讓大家重新認識傳統市場，他也用他中英日文的語言優勢，將台灣的菜市場介紹給世界各國的朋友。除了菜市場的推廣外，子維也投入農業生產，用友善農法種稻、種蔬菜，是個標準的半農半Ｘ的宜蘭年輕人。

訪談逐字稿節錄:『

當時去日本其實是因為自己剛好工作一段時間之後 發現想要自己重新沉澱一下，
就包含說：農業到底是什麼東西 然後自己的心境想要沉澱了，
所以自己就參加了那個Working Holiday 剛好在30歲以下有這個機會，
所以我們去申請 之後有機會就到日本去住了一年，
當時住了一年之後首先到了靜岡縣住半年 接著又到了福岡縣住半年，
所以剛好可以比較日本的中部跟比較西部這邊兩種不同的農村的型態，
之前有福岡縣的朋友來到台灣去看我們台灣的農村，
他當時也是在雲端上募資了10幾萬 然後會來到台灣想要看台灣農村，
怎麼樣看待這樣青年返鄉 或是說一些小農的一些型態等等，
那也因為當時他的朋友 這位朋友的一些刺激，
所以就覺得 那我們反過來可不可以看看日本的農村 這些小農是怎麼樣去生活的。』