在進入碾米的步驟前都會有一道拔石的步驟,避免石頭、金屬、塑膠等雜物,進入碾米機傷害到碾米的部件,或出現在最後的成品,如果沒有這道製程,碾米機的損耗率會增加,到後段處理也會比較麻煩。裡面有一塊篩板斜放,且會不斷前後篩動,藉由比重的不同篩選出不是稻穀的東西。並且清除一些細碎的粉粒。通常這些石粒是在田間收割機一起挾帶進來的,還有日曬米也無可避免的會一起裝入袋,過去是透過風鼓機來做這項工作,而現在拔石機效率更高更精確。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位社區大學全國促進會
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