搬運車的工作在於銜接田間到一般馬路之間的一段路，可能是泥濘的田野、遍佈石礫的小路或是有坡度的山路，在只靠人力器具的情況下，這絕對是一項非常吃力的工作，如果仔細觀察，早先只靠人力搬運的老農們，腰部都非常不好。身體的耗損絕對不是一般人能想像的。加上目前農業人力萎縮，又要求蔬果的新鮮，不是能慢慢來的。搬運車絕對是重要的工具。搬運車有各種樣式，對應著各式各樣的環境。山區坡度很陡的果園會有種軌道搬運車，像火車一樣，相當特別。