早期先民集體利用石塊玄武岩在潮間帶堆疊一座座石滬集魚，漲潮魚兒四處覓食，退潮來不及跑就困在石滬內。早年一天在石滬魚獲驚人是許多漁人垂涎的｢金雞母｣，但石滬是有股東的，所以每到退潮巡滬是由滬主優先抓魚，股東抽籤每天輪流由某某股東巡滬。石滬一般都迎潮流方向而建，最深處建有滬房成心型狀，滬尾成彎鉤型指向滬房，魚兒想逃卻又慣性回滬內，小石滬卻藏著大學問。風浪大、潮差大集魚效果好，所以冬天巡滬優於夏天，在不能出海的冬季裡提供另一個機會。全世界石滬密度最高的地方就在澎湖，全澎湖有六百多座石滬，其中又以吉貝一百零二座最多。（王有森）