在文化部「推動國家文化記憶庫計畫」下，大抓周計畫教育協會創作「文化記憶」系列影片，本資料「金山跳石芋」為《去爬山囉！黑啤去爬山，被怪物吃掉？！》創作過程中作為關於動畫故事背景地點的在地特色素材之一，並於影片結尾以小圖像出現。

　　新北市金山區所產的芋頭為「跳石芋頭」，種植於淡金公路跳石海岸上方梯田，全盛時期種植面積可達40甲，產量約達90萬台斤。不過近年來，因為產業轉型，目前種植面積剩不到一半，然芋農仍依據多年栽培的經驗，種植水芋、檳榔心芋的品種。芋頭的葉柄含有多量的鈣、磷、鐵，可當蔬菜食用，也可醃製加工曬乾煮湯或甜點；其採收期多半在每年九月至十月，不僅口感鬆軟、Q彈，還帶有特殊的芋頭香氣，都是老饕的最愛！金山區公所表示，金山區內的芋頭品質極佳，是上等的食材，與甘藷及茭白筍併列為金山三寶。