在文化部「推動國家文化記憶庫計畫」下，大抓周計畫教育協會創作「文化記憶」系列影片，本資料「三峽金牛角」為《去爬山囉！黑啤去爬山，被怪物吃掉？！》創作過程中作為關於動畫故事背景地點的在地特色素材之一，並於影片結尾以小圖像出現。

　　來到三峽，自然而然地就想要來一個金牛角麵包！在三峽老街上林，立著數十家的金牛角麵包店，金牛角麵包是怎麼出現在三峽的呢？「金牛角麵包」大約在1990年代，從餅舖發跡；隨後於1999年開啟團購的風潮，讓顧客可以透過其他途徑來購買，不僅更方便取得，也大大增加客人的購買意願。隨著三峽老街的整建完工，金牛角麵包也代表了三峽，成為三峽的特產。老字號的福美軒第二代老闆羅中村說：「牛角應該代表的是三峽的人文精神，有一種堅持跟務實、很吃苦的精神，以前三峽是有碰柑、烏龍茶、竹筍啦！不過現在已經沒落了，所以我們可以很榮幸，也很慶幸可以代表三峽的特產，就是『金牛角』。」