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萬里花蟹

  在文化部「推動國家文化記憶庫計畫」下,大抓周計畫教育協會創作「文化記憶」系列影片,本資料「萬里花蟹」為《去爬山囉!黑啤去爬山,被怪物吃掉?!》創作過程中作為關於動畫故事背景地點的在地特色素材之一,並於影片結尾以小圖像出現。
  新北市萬里區的漁民所捕獲的海蟹,大約佔了臺灣八成以上的海蟹捕撈量,其海蟹產地多半來自新北市富貴角外海的「西北漁場」。其中,萬里花蟹的蟹殼上有直條的黑色斑紋,肉質結實且量多,產季為上半年的端午節前後,和下半年的中秋節前後。2012年8月,新北市政府成立「萬里蟹」品牌,並大力推廣行銷,萬里區漁民則約定成俗,使用螢光綠色的三股特多龍繩來紮綁海蟹,也成為萬里蟹的一大特徵。在挑選萬里蟹的時候,可輕壓萬里蟹的腹部,若手感為厚實感,代表肉質肥美!

基本資訊

  • 撰寫者
    社團法人大抓周計畫教育協會
  • 創作者
    社團法人大抓周計畫教育協會
  • 時間資訊
    登錄日期
    2020/01/18
  • 媒體類型
    圖稿
  • 地圖

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