在文化部「推動國家文化記憶庫計畫」下，大抓周計畫教育協會創作「文化記憶」系列影片，本資料「三芝筊白筍」為《去爬山囉！黑啤去爬山，被怪物吃掉？！》創作過程中作為關於動畫故事背景地點的在地特色素材之一，並於影片結尾以小圖像出現。

　　茭白筍又稱為「美人腿」。新北市茭白筍種植面積達168公頃，年產量約1,200多公噸，產值高達2億1千多萬元，其中三芝區更為茭白筍的主要產區。新北市三芝區位於陽明山腳下，因優質的山水、豐沃的土壤，孕育出高品質的茭白筍。三芝區的茭白筍主要以赤殼種為主，從外觀來看，赤殼種的殼上會有紅斑且較為細長；另外，三芝區的茭白筍以水梯田活水方式栽培，一年只收成一次，筍肉飽滿、鮮甜口感令人回味無窮。2019年，新北市政府更與三芝區農會合作，舉辦「2019新北市茭白筍推廣──三芝茭心好食光」活動，進行在地的產地行銷推廣。