圖為池上鄉羅欽海家，珍藏早年木製醬油桶，外圍用竹綑住。早年，醬油是用黃豆發酵釀造而成，廠商將釀好的醬油裝在木桶裡，該木桶上面有圓孔可注入醬油，有木塞封口。下方有一水龍頭狀的導管可取出醬油。通常，由廠商派人把醬油桶寄放在客戶家中，用完結算。日治時期，林光星在臺東設有醬油工廠。屏東萬家香醬油創辦人吳文華，是屏東縣萬巒鄉五溝水人，其產品均由鄉親直接推銷到用戶家中，每桶25元，推銷員可賺5元，但桶子要收回，否則扣3元，在鳳梨公司當領班的吳梅春，每個星期六、星期日都早出晚歸推銷醬油。