圖為木製人力手搖式花生脫殼機。收藏地點在臺東縣卑南鄉賓朗村頂岩灣，「寒舍茶坊」的老闆曾宏賢所收藏。光復前後，花生是臺東主要的經濟作物之一，可送到「油車間」壓榨成花生油，或賣給西部食品廠。通常，農民採收花生後，經初步曘乾裝入麻袋待售。但帶殼花生佔空間且容易變質，因而花生販仔收購後，通常請人進行脫殼並炒至一定的乾度，較能保鮮並方便運送、加工。在電力尚未普及時，圖中這種人工手搖式花生脫殼機的效率，比傳統手工「剝地豆」明顯高了許多。