吳罕，昭和7年（1932）年生於今南投縣，21歲時，定居臺東縣鹿野鄉瑞源村，先在林萬江的「萬豐碾米工廠」煮飯、洗衣服，認識了米廠的師傅林進丁，之後兩人結婚。當時，萬豐米廠連同工人有40多人，吳罕每天要準備非常多的伙食，洗滌成堆的衣服，後因懷孕生子才離開萬豐米廠。婚後育有6個孩子，後來，老公騎腳踏車載肥料過平交道時，因車禍導致行動不便，吳罕便以賣麵挑起養家的重擔。每天早起下田、餵豬，再準備賣麵的配料，推著攤車到瑞源車站，在她弟弟的家前面賣擔仔麵。
某日，有人到攤子前口授肉燥配方，經吳罕研究後，調配出獨特的古早味肉燥，阿嬤的擔仔麵從此飄香瑞源村，遠近聞名。在大原紅甘蔗暢銷時期，很多蔗販往來瑞源村，吳罕的麵攤從早忙到晚，有時一天賣出50斤擔仔麵。後來，在瑞隆瑞景路一段（舊名四維路）開「古早味」麵店，現在租給年輕人經營。吳罕退居幕後，平時繪畫自娛。民國107年（2018），在瑞源掀起一股彩繪風，「阿嬤的一碗麵」之看板，隨處可見。
