曾正雄，日治昭和2年（1927）生於今新竹縣北埔鄉南埔社區，父親當過「牛販仔」，對於水牛有獨到的「相牛經」，對於水牛的發育、個性、疾病、治療等都有研究，是牛販兼獸醫。曾正雄得到父親真傳，並多方請教前輩、看書研究，精益求精。

曾正雄曾在臺東新港（今臺東縣成功鎮）種香茅，當地原住民養了很多水牛，每當遇到牛隻生病時，牛主人就會找曾正雄想辦法，不僅幫農民解決疑難雜症，並傳授急救之道，當地阿美族以日語「牛之醫生」稱之。

後來，曾正雄搬到鹿野鄉瑞源村後，遇有水牛的疑難雜症，都會找他想辦理。例如，牛隻不慎吃到螳螂，會造成肚子膨脹，曾正雄會以自己調配的「牛藥」灌入牛喉嚨，藥到病除。還有，若牛被某種蜂或蠅類叮咬後，會長出腫包並且生蟲或蛆，使牛隻痛苦不堪。這時，曾正雄會採集草藥熬湯灌入牛喉龍。不久，這些幼蟲或蛆會漸漸掉出，腫包得以消除。有時，牛隻操勞過度或中暑，會出現食慾不振、消化不良、動作遲緩等症狀，曾正雄除了灌「牛藥」外，還要將其手部清洗消毒後，自肛門伸進牛肚將結成丸狀的草團取出而治之。再者，有小牛因營養不良而羸弱不堪，曾正雄會買回或帶回其家調養，待小牛恢復正常後，再賣出或送還飼主，獲得一些酬勞。在瑞源村，曾正雄以治療牛的疑難雜症而聞名。