謝盛達，日治昭和8年（1933）生於今高雄市美濃區龍肚里，民國51年（1962），其母應邀至臺東縣長濱鄉參加親友喜宴，得知長濱工作機會尚多，可以前來發展。不久，謝盛達隻身前來察看，決定和李祿堂、溫昌玉三人合作經營豬肉攤生意。半年後，返鄉攜帶妻子兒女遷來長濱定居。

自民國51年（1962）起，謝盛達在長濱街區以經營豬肉攤為業，同業三家既是鄉親又是親戚，生意經營熟練後各自獨立發展，至今肉攤生意均已超過50多年。

早年，豬隻來源多由當地農家養豬戶供應，數量不多，謝盛達利用晚上騎腳踏車到各農戶尋找肉豬來源，日治時期，原住民部落內多有深諳日語的人，謝氏因日語流利，有助於促成雙方商業買賣，到原住民部落購買毛豬十分順利。價格議定後，次日大清早以鐵牛車前去載運到屠宰場，三人分工合作，宰殺後各自以腳踏車載到街區豬肉攤販賣。後來，有了汽車代步，事業發展更加快速。謝盛達的豬肉攤生意，除了街區零售外，多數以供應餐廳，隨著本地肉品需求量，謝盛達經常搭車到屏東、美濃等地批進毛豬，以供所需。有關毛豬買進的數量、價格，詳細的帳冊保留至今，是當時庶民生活的重要史料。民國105年（2016）謝盛達辭世，享壽84歲。

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謝盛達 / 撰寫者：黃學堂 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：台東縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_People&id=315691

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