圖為民國55年（1966）中央山脈下新七腳川割稻的情形。臺東縣鹿野鄉瑞豐村新七腳川（今新豐），早年因缺水本無稻田，民國47年（1958），關山大圳才通水到瑞豐村新七腳川，因在大圳水尾，一年只能夏季（第二期）插秧一次，俗稱「單冬田」。收割時手握禾稈、腳踩脫穀機將穀粒脫下，以畚箕將稻穀裝入麻袋，每袋「穀包」重約100臺斤（60公斤），自田中扛到道路邊，以牛車載運回家。收割的期間，主人提供五頓餐點，早、午、晚三餐之外，上下午各供應點心一次，一天吃5頓飯。收割完畢，晚上有豐盛的「做完工」大餐，算是犒賞辛苦的割稻師傅。