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假酸漿 balangbangaz

假酸漿 balangbangaz
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假酸漿 balangbangaz

多年生的灌木,多長於低海拔山區較為潮濕之處。通常會取用月桃跟假酸漿的葉子來包小米粽,將豬肉和小米混在一起,先用假酸漿葉包裹成長條型,最外面用月桃葉再包一層,然後以曬乾的月桃葉鞘絲或芒草繫緊,以水蒸熟或煮熟即可。吃太多小米容易產生脹氣,但假酸漿剛剛好具有消脹氣、助消化的功能。食用假酸漿就是無形中在照顧腸胃,所以食物也是藥物,最重要的是在做一種靈性的相互關照。

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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類生物、生態與環境
建檔單位社團法人台灣生態登山教育協會
資料來源
布農族植物文化,台東縣桃源國小,2016
撰寫者
楊理博
創作者
大自然
時間資訊
拍攝時間
2019/04/29
媒體類型
照片

關鍵詞

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