在文化部「推動國家文化記憶庫計畫」下，大抓周計畫教育協會創作「文化記憶」系列影片，本資料「金門菜刀」為《去釣魚囉！黑啤釣魚釣到金門的……》創作過程中作為關於動畫故事背景地點的在地特色素材之一，並於影片結尾以小圖像呈現。

　　1958年823炮戰中，中共對金門發射了數十萬的砲彈，之後持續「單打雙不打」，直到1979年，中共與美國建交為止，在砲擊過程中，前期多使用會爆炸的榴彈，後期則使用不會爆炸的砲宣彈，兩種彈藥都在金門島上留下諸多殘骸，故榴彈與砲宣彈便成為金門菜刀的主要材料。由於彈頭的鋼鐵品質極佳，所以打造出的刀具也特別鋒利；一顆砲彈大約可以製成四十至六十把菜刀。金門菜刀鋒利、耐用、不易變形的特性，使之在臺灣乃至世界皆遠近馳名。更因為菜刀材料的特殊性，在金門當過兵的國軍通常會帶回幾把作為紀念。