宜灣天主堂位於成功鎮宜灣路10鄰108號，民國42年（1953）11月，姚秉彜神父（Rev. Jorrit de Boer，1911~2002）奉派至臺東東海岸傳教時，住在宜灣部落阿美族傳道劉木生的家中，並以此作為傳道所開始傳教，民國46年（1957） 宜灣正式成立堂區，買地興建宜灣第一座茅草屋頂教堂。民國49年（1960） 時，因教友日益增多，另買地擴建教堂，並於同年10月21日落成，定名為「和平之后堂」（Queen of Peace Church）。建築主體以鋼筋混凝土為結構，以皇冠為其造型，外牆早年漆以白色，現以碎石（噴砂）裝飾。民國53年（1964）姚神父調往馬蘭天主堂，由史泰南神父（Rev. Dominik Steiner，1916-2002）繼任。史神父是一位默默耕耘的標準農夫，平日自己墾地、種菜、養雞、種花蒔草，完全自食其力。堂區的一切雜役，從不假手他人，有如一頭精力無窮的「牛」，頗受教友的推崇。史神父教導當地的阿美族人種菜，省下買菜的錢；成立儲蓄互助社，鼓勵原住民儲蓄。花了20年的時間，以雙手將教堂右後方的山丘整理成農園兼花園。民國80年（1991）史神父年邁退休，仍然繼續在堂區奉獻他的心力。這種刻苦耐勞、為人們犧牲奉獻的精神，實在少有。民國91年（2002）3月史神父因病去逝，天主堂將其農園（也是花園）改為紀念墓園。史神父長眠於此，百分之百地融入他所熱愛的宜灣。