拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝地點未知。農家們將稻穀平鋪在空地上曝曬，在靠近拍攝者的附近，秸稈（作物脫穀後殘留的莖葉）被收集放置於此處。在農業尚未機械化以前，農民們收成時會用鐮刀從靠近莖部下緣的部分割下作物，接著再將作物以脫穀機或是人力將稻穀與莖葉分離，這些與稻穀分離的莖葉便是「秸稈」。秸稈並非毫無用處，農民們會使用秸稈來做很多事，像是用作燒飯煮水的燃料、餵食牲畜的飼料等，手比較巧的農民還會使用秸稈來編成草鞋、器皿或是有意思的手工藝品。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。