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民國63年林口分場人工採茶、鋏剪採與動力採之採收品質調查

圖為刊載於1974年(民國63年)臺灣省茶業改良場民國六十四年年報,由該場林口分場執行之「人工採茶、鋏剪採與動力採之採收品質調查」計畫所獲得之茶菁品質與茶芽生育比較表。

為推動動力採茶,茶業改良場林口分場於1974年(民國63年)調查單人式動力採茶機採茶、鋏剪採茶與人工採茶對茶菁品質與茶芽生與之影響 (如圖)。

從數據可看出手採茶之茶菁品質最好,破碎葉最少,其餘為一心二葉、一心三葉與一心四葉的茶菁。而鋏剪與動力採之間的品質差不多,但兩種採收方式品質遠遜於手採茶,可看出鋏剪與動力採破碎葉遠多於手採茶,大約會多15-20%的重量比。另外鋏剪與動力採茶之茶菁包含一心一葉、一心五葉與一心六葉的茶菁,其重量約3-8%間,故動力採與鋏剪採的茶菁品質還有待改進。


基本資訊

  • 撰寫者
    黃惟揚
  • 貢獻者
  • 資料來源
    臺灣省茶業改良場民國六十三年年報,pp114-115。
  • 時間起
    1974
  • 地圖

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