拍攝時間：1959年至1960年期間。

此張照片拍攝地點未知。在農田中，農民們將收割的稻子以人力的方式操作脫穀機，將稻穀與秸稈（作物殘留的莖葉）分離。相片中的打穀機的使用方法是以腳踩機器的踏板，踏板將會驅動裡頭的齒輪，齒輪便會將稻穀從秸稈上剝離下來。古早的農業社會中，與穀物分離的秸稈也會被農民收集起來，「欉（立起來）」在農田裡曬乾，秸稈並非毫無用處，曬乾後的秸稈可用來當燒水煮飯時的燃料、餵養牲畜的飼料，或者用於蓋草屋、編成器皿等。欉起的秸稈在曬乾後會被移到其他地方儲存起來，或是在空地上堆成「草垺」，草垺外觀類似圓頂小草屋，通常在堆疊草垺時會在中央立起一根柱子，秸稈以柱子為支撐點堆疊成圓，在頂端處則以重物壓著，不過草垺在現今的農村裡已相當罕見。

本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德（Barry L. Schuttler）是一名美國籍長老教會牧師，任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月，在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資，在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外，薛培德牧師在工作之餘（或是在前往物資發放地點的途中），也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情，留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。