「情人座老麵店」的創始人為陳朝陽與陳鍾鸞嬌夫婦。陳朝陽，大正12年（1923）出生於南投埔里。小學畢業後，在家鄉務農與幫人理髮維生。後來和同鄉鍾鸞嬌（1926-2014）結婚，婚後搬至南投水里鄉民和村，兩人育有1女4男。因謀生不易及家中人口眾多，有附近蔡姓人家在臺東開拓，經其邀約。於民國53年（1964）舉家搬遷至臺東市。一家7口居住於寶桑里（民國59年，即1970年被析出為民權里）臺東女中教職員宿舍附近小平房。初始陳朝陽向王姓同鄉批發冬瓜茶，並以推車販售，但生意不佳。後又賣過麻糬、水果及刨冰，收入有限。幸遇一同鄉大姊傳授經營麵攤及煮肉燥之技巧，得以開始賣起麵食。民國57年（1968） 陳朝陽與陳鍾鸞嬌以3萬元向一冰果室購入中正路292號之舊址經營麵攤，且保存了原冰果室的情人座椅，因無招牌，客人喜以「情人座麵店」稱之。民國81年（1992），因中正路拓寬工程，始搬到現址（民國75年購入之自宅）繼續經營。民國90年（2001） 陳朝陽因病過世，享年79歲；陳鍾鸞嬌，於民國103年逝世，享年88歲。現麵店由其長子陳錦文夫婦經營。

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臺東市情人座老麵店 / 撰寫者：徐千惠 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：台東縣政府文化處 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=313725

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