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臺東市早點來早餐店

 臺東市早點來早餐店
下載數位物件授權: CC BY-NC

臺東市早點來早餐店

早點來早餐店創立於民國61年(1972)。創始人為吳永樂(1926~1995),出生於中國山東。民國38年(1949)國共內戰後,隨國民政府播遷來臺,輾轉來到臺東。初始在臺東縣成功鎮擔任警員,爾後調任臺東火車站鐵路警員。妻子林橘貞,屏東縣四溝水客家人,任職於當時警察電訊所總機,二人育有3子1女。全家居住在文化里鐵路局日式宿舍。吳永樂民國61年(1972)警界退休後,為養育4名兒女,及配合國民政府的「客廳即工廠」政策,遂向山東同鄉學習麵食製作,並在自宅開設早餐店。「早點來」中式早餐店現位於臺東市中山路296巷17號(鄰近臺東縣政府停車場與家樂福),營業時間為早上5點30分至9點30分。原先老店位在新生路鐵路局日式宿舍,後來鐵路局為配合整理市容,設置鐵道藝術村而拆除老舊宿舍,故搬遷到現址。現在早點來早餐店由第二代,即長子吳昌明及其夫人所經營,以中式早餐為主,提供自製手工蛋餅、蔥油餅、鍋貼、豆漿、紅茶、味噌湯等,雖然品項不多,但總能令人心滿意足,「早點來」的蛋餅相當特殊,是店家用豬油與自己調製的麵糊直接煎成蛋餅,帶有一些厚度,外皮香酥而內層鬆軟,口感紮實。此外層層香酥的蔥油餅是店家現場擀製,咀嚼時滿口蔥香。另外「早點來」特別之處在於販賣味噌湯,這在一般中式早點店相當少見,店內價格採非整數制定例如12元、22元等,這也顛覆一般人習慣。

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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位台東縣政府文化處
所在地-地址
臺東縣臺東市中山路296巷17號
免費進場
所在地-緯度
22.7553907
所在地-經度
121.1494804
是否開放
開放時間說明
5:30~9:30
所在地-名稱
中山路
相關人物
吳永樂;林橘貞;吳昌明
現況
營業中
資料來源
徐千惠田野調查
時間分期
民國戰後時期
撰寫者
徐千惠

關鍵詞

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