臺東糖廠創建於大正2年（1913），日治時代隸屬臺東製糖株式會社，是臺灣東部第一座製糖廠外，且為臺東地區第二大會社，資本額僅次於現臺灣銀行前身之「臺灣銀行株式會社臺東出張所」；日治昭和18年（1943）歸併於明治製糖株式會社；民國35年（1946）由國民政府接管後，改稱「臺糖公司臺東糖廠」，但於民國85年（1996）停閉製糖。而後臺東糖廠於民國93年（2004）奉總公司同意，核定發展定位為「文化創意產業園區」，冀期逐步結合原住民傳統工藝、創意產業與糖業文化來充分利用原有資產。民國95年（2006）又獲得文化部（前文建會）協助辦理「製糖產業文化資產再生計畫」。現臺東糖廠冰店位於中興路臺糖中興超市內，原先位置在臺糖大門正前方，是臺東人吃冰交誼的好去處，冰店提供冰棒、冰淇淋、冷飲等品項，價廉物美。其緊鄰一棟兩層樓式白色建築，此建築一樓有臺糖福利社、理髮廳及醫務室；二樓則是圖書館，生活機能相當方便。