舊時臺東糖廠鳳梨工廠位於現今臺東市中興路東方大鎮與娜路彎大飯店一帶。現在東方大鎮中興路旁的全家超商是原先鳳梨工廠的大門，「娜路彎大飯店」則為鳳梨工廠場區末端的「封罐工場」，至於高樓林立的住宅區是原鳳梨工廠場區。民國42年（1953）適逢國際糖價大跌，臺糖公司為安定糖業經營，積極規劃利用原有資源發展多角化經營。民國44年（1955），其一為奉行國民政府開發東臺灣政策，創造農民就業機會，活絡農村地方經濟，增加臺灣東部農民的收益；其二為穩定臺東糖廠的經營基礎，並擴大經營範圍等因素，因此決定充分利用臺東土地資源（糖廠土地多半屬旱地），進行開墾改種鳳梨，於是著手興建臺東鳳梨工廠，從事罐頭生產事業。民國57年（1968）7月臺糖又奉政府指令將鳳梨工廠轉讓中華證劵投資公司，但其創新的作為，已對東臺灣開發產生重大深遠的影響。