拍攝時間:1959年至1960年期間。
此張照片拍攝地點未知。蔗田裡,一名採收工人佇立在滿載甘蔗的牛車上,這些甘蔗將送往附近的運蔗小火車,隨後再運往製糖工廠。從甘蔗的種植到製成蔗糖的過程需要許多的人力、物力,從種植甘蔗的蔗農、收成季時的採收工人、運送甘蔗到製糖廠的運輸人員、製糖廠中的作業員等,產業規模浩大,提供了許多的工作機會。臺灣在日治時期便已有諸多的製糖會社成立,這些製糖會社的廠房、設備在戰後由台灣糖業公司(台糖)接收,台糖則憑藉著日治時期的糖業根基持續地發展,令臺灣長期做為蔗糖出口國。
本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德(Barry L. Schuttler)是一名美國籍長老教會牧師,任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月,在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資,在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外,薛培德牧師在工作之餘(或是在前往物資發放地點的途中),也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情,留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。
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