2008年自台北板橋遷居來宜蘭的黃政莊、蔡箴霓夫妻。他們在不同時期留學英國，都取得紡織設計的碩士學位。夫妻兩人都在紡織產業服務。
從農之前黃政莊的工作是負責歐盟市場的業務開發；常態性到德法義等歐洲各國參展、市調、拜訪客戶。由於中年危機引發的價值觀改變，黃
政莊職場上發展也產生瓶頸。夫妻兩個人評估了許多領域的創業，但兩人都認為孩子(當時兩歲及六歲大)的成長過程中，父母的陪伴是最為重
要的。很多創業的想法似乎都很難兼顧自我發展與家庭生活的完整，幾番思考討論後決定選擇從農；遷居宜蘭。
從農之前黃政莊的工作是負責歐盟市場的業務開發；
政莊職場上發展也產生瓶頸。夫妻兩個人評估了許多領域的創業，
要的。很多創業的想法似乎都很難兼顧自我發展與家庭生活的完整，
所以像採菌那個過程，
現在對我來講，
我就有很豐富很豐富的一些感受，
這個感受，
憑良心講是很個人的，
就是我當然知道說這些菌，
是那麼得來不易，
應該講不是說得來不易，
他其實是理所當然的，
但是就我們現在人為環境來講，
他是得來不易，
因為現在很多環境已經沒有這樣子的一個系統了，
所以他是得來不易，
但是也是毫不費力，
所以每次取到這個菌土，
我那個心裡面那種感動，
你可以去想像他整個過程，
所以這個東西我們把他拿來複製，
這個是KKF一個很重要的精神。
