這是一張由苗栗縣苑裡鎮遷移到新北市板橋區的鄭椀勻女士所提供，拍攝於民國84年（1995）的照片，畫面中是她擔任保險業務員時期，在該年度公司的聖誕晚會，一舉拿下美食評鑑大賽第一名，接受主管表揚。鄭椀勻來自苗栗苑裡農村，因為歷經八七水災的侵襲，15歲即受環境所迫北上三重的燈籠工場謀生。後又結識在板橋經營棉被工廠的夫婿，成為一位小型工廠的頭家娘。之後一場建案投資糾紛，以及傳統紡織產業式微，棉被工廠無以為繼，她得在路邊攤賣早餐，到市場擺攤賣魚，靠各種工作支撐家計。正因為歷經種種磨難，不向環境低頭，椀勻做任何事都拿出拚搏的精神，即使一個年終活動的廚藝比賽，也是多所準備，把最好的一面呈現出來。