社區大學示範課程由一千多門課程中遴選五門課程於2001年4月14日至15日第三屆社區大學研討會示範演出。籌備小組召集人孫春在博士表示集結25門課程所製成的光碟將可讓民眾了解社大與一班社教性學苑、空大的差異。研討會現場除五堂課示範演出外，還有學院現身說法即透過對談方式陳述在社大教育中的個人成長。本次五堂課程包括：

1.廚房物理學/郭中一/文山社大

2.女性成長與婚姻/劉淑芬/板橋社大

3.遊戲劇場人的互動/鍾喬/板橋社大

4.講激股話/蕭藤村/嘉義社大

5.故事繪本延伸活動設計/徐季玲/宜蘭社大

本次籌備小組成員包括孫春在、黃申在、夏林清。