宜蘭社區大學教育基金會受宜蘭縣政府委託，自1999年11月起開始負責宜蘭社區大學的籌設，2000年3月1日正式辦理繳費以來，總計報名人數860人、1200人次，熱烈反應為宜蘭社大的開辦帶來一個好的開始。

宜蘭社大設計多元的課程並且未設任何入學限制，故吸引了背景各異的民眾報名，宜蘭縣長劉守成亦親自報名選課，鼓勵縣民踴躍參與。

針對部分未達選課人數門檻的課程，社大也與講師協調以該堂課學員所繳交之學分費作為鐘點費，使部分課程得以順利開設；同時針對極具特色的課程（如「噶瑪蘭傳奇」）也列入保障名額給予開課，顯示宜蘭社大辦學對於重視課程價值及多元性，以及學員權益之態度。