高雄新興社大楊麗燕老師撰文分享防癌的方法。
她提到現代社會生活緊張、工作忙碌,交際應酬菸酒過量,肉食乳蛋過多者體質都成酸性,而她指出酸性的體質是萬病之源,不分老少、孕婦、小孩,在健康管理上必須多多使用鹼性的蔬果類,供給氧氣及養分以及排出人體內廢物。而她也提到蛋白質和脂肪都是很重要的營養成分,但攝取過多容易引起白血病,需要補充黃綠色且纖維質高的蔬菜類或海藻類。
因此,她提出了有關防癌飲食的幾個注意事項:飲食均衡且精緻食物少吃、多補充高纖維、攝取維生素A、C、E的食物、避免高脂肪飲食及回鍋油、多攝取新鮮食物、避免黃麴毒素、塑膠製品避免盛裝熱食。


