由於菸酒公司擬從2004年起不再收購國產菸葉，面對菸葉契作即將走入歷史，菸農只能表示無奈（聯合報地方版，2003/03/19），對於美濃菸葉該何去何從，有人看破農業，亦有人毅然決然的返鄉務農。

離開都市返鄉耕種的啓尚，一邊參加愛鄉協會，一邊到社區大學上課，從農業課程中重新學習農業生產知識。談到農村問題他說：「農業要進步，首先就要導正過去的觀念」，人口老化、全球化的侵襲、守舊心態以及升學主義的交織重疊導致了當前的狀況。

除了持續增進農耕知識之外，他也不斷創造新的合作模式和參與活動來實踐夢想，例如邀請社大學員參與耕種、擔任黃蝶祭文化腳踏車道的解說員以及赴嘉義參與民宿課程。

談到社大在農村開設的幫助，他認為社大提供了寬廣的視野，隨著接觸面變廣，資源與資訊也向外延伸。最令他感動的是，社大講師與學員的關係不同，不會因為沒有繼續選課關係就結束了。

對於社大的建議，他認為開課和活動安排需配合農耕時節，而推廣課程時則需更強調資訊獲得和人脈累積的好處。教育在農村的投入無疑是個開始，從啓尚的談話中可知，農村面對各種衝擊的重生機會並非不存在。