拍攝時間:1959年至1960年期間。
此張照片拍攝地點未知。街旁小餐館的廚房,在空間不大的廚房裡堆放著各式各樣的材料及廚具,店家準備的食材有蛋、肉、蔬菜,菜色較為豐富多樣。對於外出工作的民眾來說,工作完一整天後幾乎沒有心力去煮一頓飯,因此多半會在外頭解決,吃街上餐館、小吃店。早年的小餐館除了是吃飯的地方外,也是一些人交流談天的場所,偶爾也能在吃飯時交到朋友,同一個地方上班的人,在下班或是吃午餐時,便經常會在附近的小餐館不期而遇。
本批照片由時任台灣基督教救濟會第五任主任的薛培德牧師拍攝。薛培德(Barry L. Schuttler)是一名美國籍長老教會牧師,任職救濟會主任的任期為1959年3月至1960年11月,在臺期間負責統籌藉由基督新教的管道進入臺灣的美援物資,在他的相片中常可見救濟物資發放時的景況。此外,薛培德牧師在工作之餘(或是在前往物資發放地點的途中),也會使用相機拍攝當時臺灣的風土民情,留下了1959年至1960年間的臺灣影像紀實。


