淡水和利碾米工廠，現位於中正路170號。李江河先生原本任職於「淡水產業株式會社」（農會前身），於昭和11年（1936年）創立碾米廠，原址在重建街底，民國39年（1950） 遷到中正路現址，是淡水碩果僅存的碾米廠；50年代（1960年代） 是臺灣省糧食局公糧委派工廠，店裡仍陳設有當年的碾米設備，見證了早年淡水米市的興盛期。

從收稻穀、碾米、批發都是業務範圍，是米穀買賣的大盤。目前接掌家業的第三代李利峰，讓和利改變，不再碾米，以單純米的買賣為主，選擇熟識的農家購買，注重品質，也加重米穀養生產品的份量。