照片約拍攝於民國93年（2004），圖中東南亞籍新住民正向社區民眾講解東南亞飲食的食譜與作法。這是板橋社區大學以多元文化概念所規劃的系列東南亞文化課程與論壇之一，面對的是民國79年（1990）以降在台灣社會大量增加的東南亞跨國婚姻移民女性的社會景象，他們普遍遭遇台灣民眾的文化偏見且而缺少文化自信。板橋社區大學試著鼓勵東南亞籍新住民的文化敘說來發展自信，同時向台灣籍社區民眾傳遞多元文化概念的各種生活習作。由不同國籍的新住民講述他們生活常見的飲食，飲食的要素和食譜，社區民眾彼此認識、溝通的開端。