當年賣蕃薯所形成的巷道市集，並不是公營，也沒有民間組織管理，只是合法與流動攤販聚集，但因為當年買賣豬隻利潤高，商賈出手闊綽，吸引各種商家、酒店林立，衣香鬓影，讓這裡成了當年中壢最繁華所在，鼎盛時期每天有數千人進入消費，遇到節慶大日，更是燈火通明、萬頭攢動！

  不過，50年代開始其他品種豬仔逐漸取代桃園豬，這裡豬隻買賣沒落，買賣番薯的生意也少了，此起彼落的蕃薯喊價聲，隨著時間逐漸遠去。現在蕃薯市場內賣蕃薯的攤販寥寥可數，但老一輩民眾談起番薯歲月，談到當年農村社會打拚的艱苦，仍不勝唏噓。蕃薯在早年的農業社會中可說是扮演著極為重要的角色，它不但是一般民眾的主食，也是養豬極為重要的飼料。