照片拍攝地點為臺東縣池上鄉，民國50至60年間。一包穀子重約一百斤，是用青邊麻袋所裝，滿載一牛車的穀子，以正常人的力氣是絕對拖不動。照片中這一大牛車所載的是稻穀脫殼後的稻殼，客語稱為「礱糠」。而裝滿稻子的牛車再轉運回家倒在曬穀場曬，如果不馬上曬，穀子會因含水份高而酸化。在民國50至60年間的農業社會，農村尚未普遍使用瓦斯，一般家庭以燒木柴來煮飯燒水，部份家庭以燒穀殼來煮飯，其所用的灶和傳統燒柴的灶結構不同。