是大池的著名美食之一，在之前就聽過別人推薦過很好吃。這是一碗充滿感謝的麵，因為從點餐、取用、品嚐，都接受到許多人的幫助，像是村長的幫忙，王國華阿公提供我們吃飯的場地，同組組員幫忙外送，才會有這一碗，在雨天之中，送到我手上的麵，需要感謝很多人啊。而味道也跟平常排骨麵不太相同，它的蔬菜和肉塊都十分美味，而湯頭充滿與眾不同的胡椒風味。本文為參與國立澎湖科技大學澎湖學研究中心所舉辦「澎湖島嶼生活記憶」工作坊之學員李韻如所撰，為銘傳大學商品設計學系學生，於參與活動期間所進行之田野觀察記錄。