本文為深耕文化工作坊所撰，是為一深入地方、重視在地文化、根植社區之單位。

在修復菜宅的過程，產生工法的討論，過去疊菜宅都是全新的硓古石，這些硓古石自海上撈起，大塊且有稜有角，但是現今使用的硓古石，多半由怪手拆下房舍或舊菜宅的硓古石重複運用，形體不如以往有稜有角，老匠師考量安全性及後續維護工作，在修復時會加入部分水泥，經過實際操作及會議的討論，大家形成共識，菜宅必須具備景觀和實用功能，菜宅的座落位置也會影響使用的工法，在臨近馬路的菜宅，比較有安全的考量，修復時可使用小部分的水泥加以固定，一般的菜宅仍以傳統堆疊方式修復。

(資料來源:澎湖深耕文化工作坊「107年澎湖縣推動社區營造三期及村落文化發展計畫成果專輯」)