吳石砛曾說，會去疊菜宅並不在他的預期計畫裡，當時他只是在挖石頭的工人，老闆鼓勵他去試試疊菜宅的工作，因此開啟了他的疊菜宅生涯。吳石砛唯一的交通工具就是一輛古早味腳踏車，他都是騎著腳踏車到處去工作，民國75年韋恩颱風造成北寮很多菜宅倒塌，他也騎著他的腳踏車修復很多菜宅，直到70幾歲之後，年紀大了，孩子及孫子們都勸他退休，幾經考量，他才沒有繼續工作。這兩年南寮村逐漸重視菜宅的保存，希望能保存老師傅的手藝，原本已經退休的吳石砛戴起手套，開始幫忙社區修復菜宅，再次賦予硓古石新的生命，並且讓他的手藝繼續傳承下去，透過行動工作坊的修復課程，讓大家看到86歲的吳石砛匠師依舊活力充沛，硓古石在他手中彷彿擁有生命力，疊出一道道活化南寮的美麗菜宅。