圖片所在地是位於關西市場，拍攝時間是2019年（民國108年）。大麵疙，老闆說用客家話說會很有親切感，所以就取這個名字。目前老闆已經經營約三十多年（截至2019年12月），當初因為要養家糊口，所以就開始在市場販售麵食類商品；製作大麵疙的麵條是以扁麵條為主，同時，這是市場唯一一家有販售水餃皮與餛飩皮的店家，幾乎每天早上都會有一些排隊人潮購買餃子、餛飩皮，也恰巧關西小鎮是以小吃麵食店居多，幾乎每天生產的量都是提供給這些小吃店。但老闆也感嘆在關西人口逐年減少，與生鮮超市相繼出現，生意有漸漸下滑的趨勢。