黃懷德為「吉祥食品行」第三代老闆，其祖父黃永盛於民國43年 （1954）開創了吉祥食品行的前身「玉珍餅店」，其父親黃順麟原在臺東中小企業銀行上班，而後接下家族事業，於民國53年 （1964）在臺東市光明路上開了吉祥食品行，原本的玉珍餅店舊址則作為自家生產工廠。民國60年代（ 1970's）至70年代（ 1980's）是吉祥食品行生意高峰期，黃懷德與妻子李麗瑞於民國77年 （1988） 結婚，李麗瑞一嫁入門便開始協助處理店內大量訂單。黃懷德在當兵退伍之後著手承接糕餅店，除了長期熱賣的封仔餅，黃懷德也自行研發了幾種糕餅種類，如主打熱銷的蜂蜜布丁蛋糕。黃懷德現在也陸續傳授烘焙技術給兒子黃敏哲，未來將由第四代黃敏哲承接吉祥食品行。