圖片所在地是位於關西鎮西安里老街上，圖中人物是第三代經營夫妻，拍攝時間是2019年（民國108年） 4月。阿汀豆腐店，由第三代老闆命名。目前阿汀豆腐已經傳承至第四代了，讓豆腐這個傳統產業得以傳承，全都要感謝家族伙房內那口井水，因井水味道甘甜，而且家族剛好有製作豆腐技藝，因而開啟了豆腐生意。此口古井，百年來從未乾涸過，伙房大家族因有此口井得以維持家中生計，每年國曆4月中旬都是陳家一年一度的水龍神祭祀典禮。目前，除了關西鎮傳統市場內可以買到阿汀豆腐，甚至鄰近鄉鎮：新埔、中壢；甚至台北土城的傳統市場也有阿汀豆腐批發販售。老闆表示，豆腐好吃除了水質好之外，黃豆、石灰、鹽滷比例也是關鍵；因應生活變遷，早期豆腐口感較硬，所以也會適時調整，這樣的堅持，只為了讓關西人能一直吃到好吃健康的食品。