這張照片拍攝於2017年，是由新北市板橋浮洲居民曾彥富所繪製，他是在參與新北市板橋社區大學的「綠岸圍城浮洲島之島民食堂」藝術行動期間畫下他自己的浮洲飲食印象。浮洲當地的土地公和保儀大夫是浮洲地區的主要信仰，許多當地家庭除了參與宮廟活動外，許多家庭也會準備豐盛菜餚祭拜。彥富是從小在浮洲成長的年輕人，家族網絡也鋪陳於浮洲巷弄之中，在他的生活日常中，每逢當地大拜拜時，母親就會準備豐盛菜餚，其中炒米粉是最令人期待的一道。蔬菜、肉絲與米粉拌炒地恰到好處、乾溼適中，也因為母親的巧思，彥富家的炒米粉配色清爽，看來特別開胃。